اقسام الموقع

الاعضاء

اسم العضو

كلمة المرور

لديك عدد 50 مرة مشاهدة بعدها يتوجب عليك التسجيل

التسجيل

الاحصائيات

عدد المواضيع: 4,099

إجمالى مشاهدات اليوم: 381

إجمالى المشاهدات: 3,371,684

عدد الاعضاء: 21

المتواجدين الان: 89 (0 اعضاء, 89 ضيوف)
الاعضاء المتواجدين: GoogleBot

اكثر المواضيع مشاهدة

التغذية

مجلة ميجو > المطبخ العربي > طريقة عمل أرز مع لحم الغنم بالتوابل بنكهة الشواء

 

طريقة عمل أرز مع لحم الغنم بالتوابل بنكهة الشواء

طريقة عمل أرز مع لحم الغنم بالتوابل بنكهة الشواء
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 8 شخص

المقادير :
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
500 غ من لحم الغنم المفروم
¼ كوب أو 50 غ من الزبيب
½ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
4 حبات من الهال الأخضر
1 من وَرق الغار
4 أكواب أو 800 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة٬ المغسول والمصفى
4 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
2 أكواب من المكسّرات المُشكّلة المقلية٬ للتزيين
طريقة التحضير
نقوم بتسخين الزيت في مقلاة، ويُقلى البصل لمدّة تتراوح بين 5 و8 دقائق حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم يُضاف اليه لحم الغنم، الزبيب، القرفة، البهارات، الفلفل، الهال وورق الغار. ويُطهى المزيج على نار متوسطة حتّى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.

يُضاف الأرز، ويُمزج جيداً مع اللحم والتوابل، ثم تُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي مع الماء، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد، حتى يغلى المزيج، يُغطى ويُترك على نار منخفضة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز. عندما ينضج الأرز وللحصول على طعم الشواء المميز نقوم بوضع طبق صغير داخل الطنجرة و نضع فيه كمية قليلة من الزيت النباتي ( حوالي ملعقتين ) ونقوم بإشعال قطعة فحم ونضعها وسط طبق الزيت الصغير ونقوم بإغلاق الطنجرة لحين انطفاء قطعة الفحم.

يُقدّم الأرز على الطبق ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة بجانب سلطة اللبن بالخيار

 

 

 

شارك أصدقائك على الفيس بوك بهذا الموضوع
Share

لكي تعود مرة أخرى للموقع اكتب على قوقل مجلة ميجو

طريقة عمل أرز مع لحم الغنم بالتوابل بنكهة الشواء

شاشة كاملة

طريقة عمل أرز مع لحم الغنم بالتوابل بنكهة الشواء

0.00

طريقة عمل أرز مع لحم الغنم بالتوابل بنكهة الشواء

طريقة عمل أرز مع لحم الغنم بالتوابل بنكهة الشواء

عدد مرات المشاهدة: 720

تمت الاضافة: 23 مايو 2014

الاضافة بواسطة: admin

املاء هذا النموذج وسوف نقوم بارسال الموضوع الى صديقك طريقة عمل أرز مع لحم الغنم بالتوابل بنكهة الشواء.

اسمك:

بريدك الالكتروني:

بريد صديقك الالكتروني:

اضافة الى موقعك:

ماهي المشكلة مع هذا الموضوع?

شارك بتعليقاتك مع اصدقاءك على الفيس بوك او بالموقع واتعرف على اصدقاءاكثر:

اترك تعليقاً:

المواضيع المتشابهه:

طريقة عمل آيس كريم بنكهة اللبن والتوت

طريقة عمل آيس كريم بنكهة اللبن والتوت

(مرات المشاهدة: 461)

طريقة عمل التانو المكسيكي

طريقة عمل طبق مكسيكي ” التاكو “ , طريقة عمل التانو المكسيكي ...

(مرات المشاهدة: 590)

طريقة عمل الخبز بالقرفة والزبيب

طريقة عمل رغيف القرفة بالزبيب , طريقة عمل الخبز بالقرفة والزبيب...

(مرات المشاهدة: 642)

طريقة عمل كاتليس البطاطا

طريقة عمل الكاتليس , طريقة عمل كاتليس البطاطا...

(مرات المشاهدة: 544)

طريقة عمل بسكويت الدونات

طريقة عمل الدونات اللذيذة لطفلك , طريقة عمل بسكويت الدونات...

(مرات المشاهدة: 961)

تعرفي على طريقة جذب الرجل اليك بكل سهولة وبساطة

ما هي أفضل الطرق لجذب زوجك , اجمل طريقة لجذب الزوج ولفت انتباهه , تعرفي على ط...

(مرات المشاهدة: 680)

طريقة قص مقطع من اليوتيوب ومشاركتها عبر الفيس بوك والتويتر

طريقة لقص مقاطع معينة من يوتيوب ومشاركتها عبر فيس بوك , طريقة قص مقطع من اليو...

(مرات المشاهدة: 451)

طريقة تحضير بسكويت بالشكولاتة الدايت خاص للريجيم

طريقة عمل دايت بسكويت بالشوكولاتة , طريقة تحضير بسكويت بالشكولاتة الدايت خاص ...

(مرات المشاهدة: 618)

طريقة الحفاظ على البشرة من الشيخوخة والتجاعيد المبكرة

كل امرأة ترغب فى الحصول على قدر من الجمال والشباب ولكن ضغوط العمل المستمرة، و...

(مرات المشاهدة: 544)

طريقة عمل كيكة البراوني

طريقة عمل كعكة البراوني , طريقة عمل كيكة البراوني...

(مرات المشاهدة: 791)