اقسام الموقع

الاعضاء

اسم العضو

كلمة المرور

لديك عدد 50 مرة مشاهدة بعدها يتوجب عليك التسجيل

التسجيل

الاحصائيات

عدد المواضيع: 4,099

إجمالى مشاهدات اليوم: 1,685

إجمالى المشاهدات: 3,195,085

عدد الاعضاء: 21

المتواجدين الان: 80 (0 اعضاء, 80 ضيوف)
الاعضاء المتواجدين: GoogleBot

اكثر المواضيع مشاهدة

التغذية

مجلة ميجو > المطبخ العربي > طريقة عمل قمر الدين في رمضان

 

طريقة عمل قمر الدين في رمضان

http://mumaiaz.com/files//86555.JPG

طريقة عمل قمر الدين في رمضان


– طريقة عمل قمر الدين في رمضان .. الى كل الصائمين في الشهر الكريم ، وقبل الافطار لابد من تحضير عصير قمر الدين للأسرة ، وعند مدفع الافطار ، يتم تقديم قمر الدين ، وصوماً مقبولاً ، وافطاراً شهياً ، وإليكم طريقة تحضير عصير قمر الدين فى المنزل.
قمر الدين أو عصير المشمش المحلى والمجفف من الحلويات والمشروبات السورية الشهيرة.تشتهر سوريا بالكثير من المأكولات والحلويات والمشروبات ومنها القمر الدين في مدينة دمشق عرف القمر الدين حيث يوجد أفضل أنواع ال مشمش الذي يصنع منه القمر الدين في غوطة دمشق ، وهناك وتنتشر معامل ومصانع القمر الدين في غوطة دمشق الشهيرة بزراعة أنواع الفاكهة ومنها المشمش البلدى السوري وكافة أنواع المشمش التي يصنع منه أنواع من الحلويات أو المشروبات ومنها القمر الدين السوري المعروف.يحصل على القمر الدين حسب الطريقة التقليدية القديمة بعصر ثمار المشمش وإضافة السكر إليها ثم غليها على النار وبعد ذلك تصب على ألواح خشبية مدهونة بزيت الزيتون وتعرض للشمس إلى ان تجف تماما, ثم تقطع وتغلف على شكل طبقات، اما صناعة القمر الدين اليوم يتم بأحدث الالات والمصانع الحديثة المتطورة التي انتشرت في دمشق وغوطتها والمخصصة لهذه الصناعة التي يزيد استهلاكها في شهر رمضان في جميع الدول الإسلامية ، ويتم تصدير القمر الدين من سوريا إلى جميع البلدان الإسلامية والعالم.يمكن تناول القمر الدين بأكله مباشرة أو بإذابة قطع القمر الدين بالماء ليشرب كالشربات (عصير) بعد تبريده ويستخم كذلك في صناعة بعض أنواع الحلوبات .

طريقة التحضير والمقادير :
المقادير:
1ـ كيلو مشمش بدون بذر
2ـ نصف كيلو سكر
3ـ 50 جرام ملح ليمون (يشترى من العطار)
4ـ زيت زيتون
طريقة التحضير :ـ
نضع جميع المكونات على النار حتى ينضج المشمش تماما ويصبح طريا وغير متماسك، ثم نضربه بالمضرب، ويصفى بواسطة مصفاة ، وإما أن يقسم فى أكياس ويحفظ فى الفريزر مباشرة لحين الاستعمال، أو يفرد على سطح مدهون بزيت ويترك 4 إلى 5 أيام، حتى يجف ويصبح لفائف قمر الدين، وبهذا نكون قد وفرنا ثمن لفائف قمر الدين الجاهزة والتى يغلو ثمنها كل عام عن العام الذى يليه.

 

 

 

شارك أصدقائك على الفيس بوك بهذا الموضوع
Share

لكي تعود مرة أخرى للموقع اكتب على قوقل مجلة ميجو

طريقة عمل قمر الدين في رمضان

شاشة كاملة

طريقة عمل قمر الدين في رمضان

0.00

طريقة عمل قمر الدين في رمضان

طريقة عمل قمر الدين في رمضان

عدد مرات المشاهدة: 971

تمت الاضافة: 14 يوليو 2014

الاضافة بواسطة: admin

املاء هذا النموذج وسوف نقوم بارسال الموضوع الى صديقك طريقة عمل قمر الدين في رمضان.

اسمك:

بريدك الالكتروني:

بريد صديقك الالكتروني:

اضافة الى موقعك:

ماهي المشكلة مع هذا الموضوع?

شارك بتعليقاتك مع اصدقاءك على الفيس بوك او بالموقع واتعرف على اصدقاءاكثر:

تقرير

ضيف(18 يونيه 2015 21:59)

وااااااااااااو جميل اعجبني هذا ا
لشيء

اترك تعليقاً:

المواضيع المتشابهه:

صور غرفة نوم مي عز الدين

مي عز الدين تنشر صورة لغرفة نومها , صور غرفة نوم مي عز الدين...

(مرات المشاهدة: 516)

الافلام الاجنبية التي عارضت الدين واثارت جدلا دينيا

أفلام أثارت جدلا دينيا واسعا , الافلام الاجنبية التي عارضت الدين واثارت جدلا ...

(مرات المشاهدة: 473)

حلويات رمضانية طريقة عمل حلويات رمضان مجموعة من حلويات رمضان

حلويات رمضانية طريقة عمل حلويات رمضان مجموعة من حلويات رمضان...

(مرات المشاهدة: 529)

طريقة عمل السمسمية من حلويات رمضان

طريقة عمل السمسمية من حلويات رمضان

(مرات المشاهدة: 528)

من هو صلاح الدين الايوبي الملك الناصر ابو المظفر

من هو الملك الناصر أبو المظفر , من هو صلاح الدين الايوبي الملك الناصر ابو الم...

(مرات المشاهدة: 473)

طريقة عمل كرات التمر حلويات رمضان

طريقة عمل كرات التمر حلويات رمضان

(مرات المشاهدة: 495)

طريقة عمل هيطلية بالبوظة حلويات رمضان

طريقة عمل هيطلية بالبوظة حلويات رمضان

(مرات المشاهدة: 443)

طريقة عمل كلاج مقلي حلويات رمضان

طريقة عمل كلاج مقلي حلويات رمضان

(مرات المشاهدة: 475)

طريقة عمل قوالب تارت بالقشطة حلويات رمضان

طريقة عمل قوالب تارت بالقشطة حلويات رمضان

(مرات المشاهدة: 486)

طريقة عمل الغريبة بالبندق والشكولاتة حلويات رمضان

طريقة عمل الغريبة بالبندق والشكولاتة حلويات رمضان...

(مرات المشاهدة: 429)